野菜ソムリエを趣味にするメリット
野菜や果物についての情報を伝えて、感動をわかちあうというのが野菜ソムリエの使命です。
「食」を通じて、感動を世の中に伝えることができます。
ですから、とてもやりがいがあります。
ひいては、社会を変えていくという部分まで踏み込んでいきます。
そのため、野菜や果物の品種、特徴、選び方、保存方法、調理方法を学びます。
たくさんの知識を得ることができます。
野菜ソムリエは、農作物を作る生産者と、食卓で食べている生活者（消費者）をつなぐ役割を持っています。
ソムリエが集まってイベントをしたりもしますし、イベントを地元と密着して行ったりもします。
イベントをすることで、自身のプレゼンテーション能力や、コミュニケーション能力がアップしていきます。
イベントで興味のある人がたくさん集まってきてくれたら、その地域の活性化にもつながります。
野菜ソムリエを趣味にするデメリット
野菜ソムリエといっても、政府の公的機関による認証などはありません。
けれど、知識を得るために、講座を受け試験を受けて、合格しなければなりません。
試験には、課題の提出が含まれることもあります。
講座は、きちんと資格をとろうと思ったら、それなりの日数がかかりますし、費用も高額です。
また、講座だけではなくてそのほかに自習が必要です。
場合によってはトータルで７０〜１００時間の自習が必要という講座もあります。
たくさんの知識を得るわけですから、時間も費用もかかります。
また、合格するまでに３次試験まで受けなければならないところもあります。
２次試験では、プレゼンテーションがはいってきます。
カンタンな１回限りの講座もあります。
趣味で最低限の知識を、ということであればここからはじめてみるのがよいでしょう。
野菜ソムリエを趣味にする費用
費用は、講座を受ける費用ということになります。
通学か通信か１日通学+通信で、どれも１４万円弱かかります。
１日だけの通信で３，０００円程度でできるところもあります。
それに加えて、勉強の間に自分で買う食材の費用もかかってきます。
Amazon⇒野菜ソムリエ
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